Лук обладает рядом целебных свойств и положительно воздействует на иммунитет.

Луковая диета для похудения, хоть и имеет невкусное название, дает отличные результаты. Она включает достаточно разнообразные продукты в своем меню.

Как работает луковая диета. Принципы питания.

  • Соблюдать диету на луковом супе можно не более 30 дней.
  • При длительности диеты более 2 недель рекомендуется принимать витаминные и минеральные комплексы.
  • При соблюдении всех правил и рекомендаций результат будет составлять примерно минус 5 кг за несколько дней.
  • Диета обеспечивает равномерную потерю веса без вреда для здоровья.
  • Несмотря на столь быстрое похудение, диету нельзя отнести к экспресс-методикам.
  • Принцип диеты — употребление лукового супа в качестве основного блюда. Ограничений по объему порции супа нет. Стоит понимать — чем она больше, тем сильнее будет растягиваться желудок.
  • Помимо лукового супа, можно употреблять большое количество фруктов и овощей.
  • Если хочется повторить диетический курс, нужно выждать не менее полугода.

Принципы и правила диеты:

  • Трехразовое употребление пищи, в частности лукового супа.
  • Исключение из рациона отдельных блюд, продуктов и напитков.
  • Ужин не позднее, чем за 2 часа до отхода ко сну.
  • Соблюдение питьевого режима — рекомендуется пить родниковую или талую воду в количестве не менее 2,5 л в день.

Приготовление талой воды — набрать воду в бутылку, положить в морозилку. Когда она заморозится, ее нужно разморозить.

Помимо эффективности в сжигании подкожного жира и похудении, при нахождении на луковой диете происходит укрепление имунной системы.

Вещество инулин, содержащееся в луке запускает в организме процессы:

  • нормализацию и ускорение обмена веществ;
  • ускорение и улучшение пищеварительных процессов;
  • выведение из организма токсических веществ;
  • снижение аппетита;
  • улучшение липидного обмена;
  • нормализацию концентрации холестерина в крови.

Плюсы и минусы диеты

На фоне других распространенных диетических рационов луковый имеет массу преимуществ.

Преимущества:

  • Активное сжигание жировой прослойки, особенно на животе и бедрах.
  • Активизация естественных процессов в организме — ускорение метаболизма, нормализация и улучшение пищеварения.
  • Возможность худеть людям с сахарным диабетом.
  • Улучшение функционирования почек и печени — лук оказывает профилактику развития мочекаменной болезни.
  • Быстрый результат — уже через сутки будет видно, как стали уменьшаться объемы.
  • Простота приготовления основного блюда.
  • Дешевизна и доступность ингредиентов.

Помимо перечисленных преимуществ, есть еще одно особенно важное — регулярное употребление лука способствует предупреждению появления раковых клеток.

Не лишена диета и некоторых недостатков.

Недостатки луковой диеты:

  • Если не соблюдать ряд правил и рекомендаций относительно выхода из диеты и дальнейшего питания, сброшенные килограммы быстро вернуться.
  • Длительность — не более 30 дней. Несмотря на всю пользу лука, соблюдение диеты более 1 месяца может привести к обратному эффекту и возникновению некоторых проблем со здоровьем.
  • Вкус супа не всем по душе.
  • Не все люди готовы употреблять в течение нескольких дней, а то и недель, только жидкое блюдо.
  • При наличии противопоказаний соблюдать диету нельзя.

Что можно и что нельзя есть на луковой диете?

Чтобы диетический рацион дал положительный результат, необходимо придерживаться ограничений в питании.

Список запрещенных продуктов достаточно обширен.

В него входят:

  • Крупы.
  • Растительные масла.
  • Хлебобулочные изделия.
  • Соусы, приправы, специи.
  • Консервы и полуфабрикаты.
  • Жирное и жареное, соленое и копченое.
  • Фрукты с содержанием крахмала: бананы и виноград.
  • Овощи — бобовые культуры, картофель, кукуруза, фасоль, баклажаны.
  • Макаронные изделия и продукты, в составе которых присутствует мука.
  • Сладости: как домашние, так и покупные кондитерские.
  • Молочные и кисломолочные продукты с высоким процентом жирности.
  • Жиры животного происхождения.
  • Мясо жирных сортов — свинина.
  • Алкогольные и газированные напитки.

Обязательно необходимо отказаться от соли. Если полностью это сделать невозможно, ее количество рекомендуется свести к минимуму.

Разрешенные продукты, из которых можно составлять ежедневное меню:

  • Мясо постных сортов — домашняя птица, говядина.
  • Фрукты — гранат, яблоки, цитрусовые.
  • Овощи — томаты и огурцы, салатный перец, морковь и свекла, сельдерей, лук разных сортов.
  • Зелень.
  • Приправы, обладающие жиросжигающим эффектом — имбирь и кинза.
  • Напитки — чай и кофе без сахара, минеральная вода.

Меню луковой диеты на неделю

Основное блюдо — луковый суп, который нужно есть 3 раза в сутки. Каждый день к нему добавляются овощи либо фрукты, постное мясо, обезжиренная кисломолочная продукция.

Понедельник

  • Завтрак — суп, стакан чая или кофе.
  • Обед — суп, любой фрукт из списка разрешенных.
  • Ужин — суп, фрукт.

Вторник

  • Утро — суп, чашка кофе.
  • Дневное время — суп, разрешенные свежие овощи, например, огурцы или помидоры.
  • Вечером — суп, порция протертой моркови.

Среда

  • Первый прием — суп.
  • Обед — суп, небольшая порция отварного куриного филе.
  • Ужин — суп из лука, овощная нарезка.

Четверг

  • С утра — суп.
  • Обеденное время — первое блюдо, кусок отварной говядины.
  • Ужин — луковый суп, кусок отварного или запеченного куриного филе, овощи.

Пятница

  • Завтрак — суп луковый.
  • Дневной прием — суп, фруктовая нарезка.
  • Ужин — луковое блюдо, перетертая морковь с отварной свеклой, 1 стакан обезжиренного кефира.

Суббота

  • Утренний прием — суп, чашка черного кофе без сахара.
  • Обед — основное блюдо, кусок вареной говядины с томатами.
  • Вечернее время — суп, овощной салат.

Воскресенье

  • Утро — суп, фруктовая нарезка.
  • Обед — луковое блюдо, отварная свекла и порция куриного филе.
  • Ужин — суп, овощная нарезка, стакан обезжиренного кефира.

Рецепты лукового супа для похудения

Употреблять одно и то же блюдо в течение нескольких дней проблематично даже для тех людей, которые сильно мечтают похудеть.

Чтобы разнообразить диету, рекомендуется готовить суп по разным рецептам.

Суп с сельдереем

В первое блюдо входят ингредиенты:

  • луковицы среднего размера — 6 шт;
  • перец болгарский — 2 шт;
  • морковь — 1 шт.;
  • корень сельдерея — 100 г.
  • кинза или куркума — по вкусу.

Овощи нарезаются на мелкие кубики, варятся до полной готовности. Когда блюдо сварено, для придания более пряного вкуса добавляется кинза или куркума.

Рецепт можно приготовить по-другому, влив перед подачей в порцию стакан молока минимального процента жирности.

Луковый суп со свеклой

суп готовится из продуктов:

  • лук — 6 небольших шт.;
  • помидоры — 5 шт;
  • перец салатный — 1 шт;
  • средний вилок капусты — ½ шт;
  • средняя свекла — ¼ шт;
  • морковь — 2 шт.

Овощи шинкуются, варятся до мягкости. Перед подачей рекомендуется добавить в приготовленное блюдо 1 ч. л. лимонного или лаймового сока.

Суп можно также взбить в блендере до состояния пюре.

Луковый суп с сыром

Для приготовления супа понадобятся:

  • средний вилок капусты — ½ шт;
  • корень сельдерея — 100 г;
  • луковица — 1 шт;
  • морковь — 2 шт;
  • зеленый перец — 2 шт;
  • чеснок — ½ головки;
  • постный бульон на курице — 1 л;
  • базилик красного цвета — 2 листа ;
  • нежирный плавленный сыр — 2 ст. л;
  • масло оливковое — 2 ст. л;
  • паприка — ½ ч. л, можно заменить таким же количеством красного перца.

Оливковое масло разогреть. Добавить в него нарезанные тонко капусту, корень сельдерея, перец и морковь. Всыпать к овощам чеснок. Все ингредиенты тщательно перемешать.

Ввести бульон и порезанные мелкими кубиками томаты. Когда суп закипит, уменьшить огонь, добавить плавленый сыр, предварительно натертый на крупной терке.

Степень готовности оценить можно по капусте (станет мягкой).

Бульон сдобрить специями. Зеленью посыпать перед подачей блюда.

Суп из кабачков и лука

Для супа потребуются:

  • репчатый лук — 8 шт;
  • кабачок среднего размера — 1 шт;
  • масло оливковое — 2 ст. л;
  • нежирная сметана;
  • пряные травы, любые по вкусу.

Лук с кабачком мелко нарезать, залить 2 л воды. Добавить оливковое масло. Когда вода закипит, томить на медленном огне. За 10 минут до приготовления всыпать пряные травы.

Учитывая минимальную калорийность блюда, в него непосредственно перед подачей можно добавить немного сметаны. На 1 порцию супа — не более 1 ст. л. сметаны.

Луковый суп с грибами

Для приготовления супа необходимо:

  • луковицы среднего размера — 6 шт;
  • корень сельдерея — 100 г;
  • очищенные грибы шампиньоны — 200 г;
  • масло оливковое — 2 ст. л;
  • зелень по вкусу.

Грибы мелко нашинковать, обжарить со всех сторон на масле. После — добавить к ним нарезанный мелко лук и сельдерей. Когда ингредиенты остынут, их нужно измельчить до получения консистенции пюре.

Массу залить 1 л воды и поставить на огонь. Варить до полного приготовления всех ингредиентов.

Каких результатов ожидать?

  • Съедая на диете луковый суп для похудения, за 5–7 дней удастся сбросить до 8 кг.
  • Результат зависит от первоначального веса и того, насколько тщательно соблюдаются все правила и рекомендации.
  • Избавление от лишних килограммов на луковой диете происходит из-за выведения лишней жидкости из организма.
  • Занятия спортом необходимы для достижения наилучшего результата. Не стоит прибегать к интенсивным физическим нагрузкам. Достаточно несколько раз в неделю уделять 30 минут эффективным кардио упражнениям.

Мнения специалистов и противопоказания

Это одна из немногих диет, которую разрешают и даже рекомендуют диетологи. Стоит понимать, что и полезный рацион может оказаться вредным, если подходить к вопросу похудения неправильно.

Есть ряд противопоказаний, при наличии которых луковая диета запрещена.

Противопоказания:

  • гипертония;
  • анемия;
  • повышенная степень желудочной кислотности;
  • язвенное заболевание двенадцатиперстной кишки и желудка;
  • реабилитационный период после хирургических вмешательств и тяжелых заболеваний;
  • наличие дистонического синдрома;
  • нехватка в организме микроэлементов, магния и кальция;
  • наличие в организме новообразований злокачественного и доброкачественного происхождения;
  • заболевания и патологии щитовидной железы;
  • беременность, период грудного кормления.

Не рекомендуется луковая диета профессиональным спортсменам.

Правильный выход из диеты.

  • Первые несколько суток после окончания луковой диеты необходимо соблюдать диетический рацион.
  • В меню постепенно вводить новые блюда, увеличивая калорийность на 200 ккал.
  • Расширять рацион по такой схеме до тех пор, пока количество потребляемых калорий не будет находиться в правильном соотношении с расходом энергии.

Грамотный выход из диеты позволит сохранить достигнутый результат и не набрать вес повторно.