Разгрузочный день на кефире для похудения — популярная методика экспресс-очищения. Пить кефир в качестве разгрузки в течение дня можно не чаще 2–3 раз за месяц. Рацион можно слегка разнообразить легкими фруктовыми салатами или свежими овощами.

Кефир — незаменимый помощник при похудении

Кефирный разгрузочный день дает возможность вывести из организма токсины, шлаки и лишнюю жидкость.

Польза кефира обусловлена его составом и содержит:

  • витамины — A, B, C, D, E, холин, бета-каротин;
  • минералы — калий, фосфор, кальций, медь, магний, кобальт, селен;
  • аминокислоты;
  • белки — 2,8%;
  • жиры — 2,4%;
  • углеводы — 4,1%;
  • вода — 80,7%.

Калорийность молочного продукта не превышает 55 ккал на 100 г.

Разгрузочный день на кефире для похудения способствует:

  • восстановлению кишечной микрофлоры;
  • ускорению выработки желудочного секрета;
  • укреплению иммунитета;
  • избавлению от усталости.

По крепости кефир различают:

  • однодневный (слабый);
  • двухдневный (средний);
  • трехдневный (крепкий).

От крепости кисломолочного напитка напрямую зависит скорость очищения кишечника.

Правила проведения кефирного разгрузочного дня

Длительность разгрузочного дня на кефире составляет 8 часов. Разгрузки позволяют сбросить до 1 кг за сутки. Наиболее популярными считают несколько вариантов длительностью в 1, 3, 5 и 7 дней.

Выделяют ряд основных правил, которых необходимо придерживаться:

  • за 1 день можно пить не более 2 л кефира;
  • важно соблюдать питьевой режим — днем дополнительно пьют до 1,5 л чистой воды;
  • предпочтительнее употреблять напиток жирностью в 1%;
  • в период разгрузки из рациона должны быть полностью исключены специи, соль и сахар;
  • одновременно с кефиром можно употреблять натуральные фрукты — яблоко, груша, персик, а также сухофрукты, орехи и злаки.

После разгрузочного дня можно подобрать систему похудения по типу зигзага. Дни на кефире чередуются с диетическим питанием.

Важно правильно выходить из кефирных диет длительностью более 3 суток — в рацион постепенно вводят привычные продукты, по 1 наименованию в день.

Разгрузочный кефирный день для похудения

Разгрузочный день на кефире для похудения имеет несколько вариантов применения.

Базовый вариант предполагает употребление только кефира. Этот тип похудения считается самым эффективным.

При желании в напиток добавляют мелко нарезанную зелень, ускоряющую процесс сжигания жиров, например:

  • кинза;
  • петрушка;
  • укроп.

Жиросжигающими свойствами обладают пряности:

  • имбирь;
  • перец;
  • корица.

Соль и сахар категорически запрещено добавлять в кефир. Специи препятствуют выведению жидкости, что может спровоцировать отечность.

Можно придерживаться:

  • кефирно-творожной разгрузки;
  • овсяно-кефирной разгрузки.

Процесс жиросжигания более длительный и не укладывается в рамки одних суток, поэтому нужно придерживаться кефирной диеты от 3 до 7 дней.

Кефирно-творожный день

  • Суточную порцию творога — 500–600 г и кефира необходимо разделить на 6 — 8 приемов. Интервал между ними не должен превышать 2,5 часа. Между основными трапезами нужно выпивать стакан воды. В течение дня продукты нужно чередовать.

Примерный план питания:

  • 07.00 — кефир;
  • 09.00 — творог;
  • 11.00 — кефир;
  • 12.30 — творог;
  • 14.00 — кефир;
  • 16.00 — творог;
  • 17.00 — кефир;
  • 18.30 — творог;
  • 20.00 — кефир.
  • К кефиру и творогу в диетическое меню можно добавлять ржаные, овсяные или пшеничные отруби. Их добавляют к порции творога в количестве 1 ст. л. Блюдо восполняет дефицит медленных углеводов и ускоряет процесс очищения.
  • Вкус кисломолочного напитка можно улучшить при помощи свежего меда — ½ ч.л. продукта добавляют в стакан кефира, тщательно перемешивают до полного растворения и выпивают.

Кефир с фруктами и или овощами

  • Яблоки имеют низкую калорийность. Их можно употреблять в неограниченном количестве. Избавиться от нескольких килограмм помогут зеленые несладкие сорта фрукта. В дневной рацион должны быть включены свежие 1 кг яблок и 1 л кефира.
  • Питьевой режим — не менее 2 л чистой кипяченой воды. Альтернативой воды считают свежевыжатый яблочный сок. Его пьют 1–2 раза в день.
  • Можно запекать яблоки в духовке. Заранее вырезают сердцевину и вливают в углубление немного меда. Лишняя жидкость во время кефирно-яблочной диеты начинают покидать организм в первой половине дня.
  • С кефиром хорошо сочетается огурец — спелый овощ содержит 95 — 96% воды и оптимальное количество минералов и витаминов. Дневное меню рассчитывают из 1 кг огурцов и 1 л кефира. С овощей предварительно снимают кожицу; их можно употреблять вместе с кефиром или чередовать.

Овсяно-кефирный день

  • Разгрузку можно проводить накануне перед важными мероприятиями. С вечера замачивают 3–4 ст. л. овсяных хлопьев в 150 мл холодной воды и оставляют их на ночь. Утром полученную кашу заправляют 1 ч.л. меда и съедают. Кашу можно запить кефиром.
  • Через 3 часа рекомендуется приготовить кефирно-овсяный коктейль. 2 ст. л. ложки овсяных хлопьев быстрого приготовления заливают 200 мл кефира и оставляют на 25–30 минут до полного набухания.
  • На ужин выпивают стакан кефира с медом или свежими ягодами.

Плюсы и минусы

Разгрузочные дни на кефире, как и другие диеты имеют ряд плюсов и минусов.

Преимущества:

  • высокая эффективность при низких затратах
  • хорошая переносимость диеты
  • оптимальное начало любого диетического питания;
  • очищение кишечника, крови, почек и печени.

Недостатки кефирной диеты

Кефирная диета имеет некоторые недостатки.

К основным недостаткам относят:

  • однообразный рацион питания;
  • плохое настроение или недомогания, возникающие на фоне чувства голода;
  • боль в области эпигастрия, изжога;
  • приступы тошноты либо периодическая рвота;
  • нарушения стула — продолжительная диарея;
  • нервозность, раздражительность;
  • повышенная потливость;
  • головная боль, легкие головокружения;
  • частые позывы к мочеиспусканию и дефекации;
  • аллергические реакции — мелкая сыпь на коже, отечность, слезотечение.

Сочетание продуктов

Людям, не желающим придерживаться кефирной моно-экспресс диеты, можно сочетать кефир с разрешенными продуктами:

Тип продукта Наименование Калораж Углеводы Жиры Белки
Зелень и овощи Помидоры 21 4,1 0,1 0,5
Листья салата 11 1,2 0,2 1,1
Руккола 24 2,0 0,6 2,5
Редис 18 3,3 0,09 1,1
Петрушка 46 7,5 0,3 3,6
Зеленый болгарский перец 25 7,1 0 1,1
Огурцы 14 2,7 0,09 0,7
Морковь 31 6,8 0,09 1,2
Кинза 22 1,8 0,4 2,0
Капуста 26 4,6 0,09 1,6
Дайкон 20 4,0 0 1,1
Ягоды и фрукты Облепиха 80 5,6 5,2 1,1
Малина 45 8,2 0,4 0,7
Клубника 40 7,4 0,3 0,7
Голубика 34 8,1 0 0,9
Яблоки 46 9,7 0,3 0,3
Нектарины 47 11,7 0,1 0,9
Манго 66 11,4 0,2 0,4
Лимоны 15 2,9 0,09 0,8
Киви 47 10,2 0,5 0,9
Груши 41 10,8 0,2 0,3
Грейпфрут 28 5,7 0,1 0,6
Арбуз 24 8,0 0,09 0,5
Апельсины 35 7,9 0,1 0,8
Сухофрукты Чернослив 230 56 0,6 2,2
Курага 214 50 0,2 5,1
Крупы Отруби (ржаные, пшеничные, овсяные) 80-110 6,4-8,2 2,6-3,9 5,9-7,8
Овсяная крупа 340 58 6 12
Молочные продукты Творог (0% жирности) 70 1,2 0 15
Кисломолочные продукты 39-55 3,9 0,9 2,7

Запрещенные продукты:

  • бекон;
  • мясо;
  • сладости и кондитерские изделия;
  • макаронные и мучные изделия;
  • овощи — картофель, белокочанная капуста, тыква;
  • крупы — гречневая, рисовая, ячневая, пшенная;
  • алкоголь и табачные изделия;
  • напитки — компоты, морсы, чай, кофе, цикорий.

Неделя на кефире

При отсутствии противопоказаний можно придерживаться диетического питания в течение 7 дней. В сравнении с днями разгрузки, рацион не скудный. В организм поступает необходимое количество витаминов и минералов. За неделю можно сбросить до 6 кг.

Примерное меню на 7 дней:

Дни недели Завтрак (08.00) Обед (13-00) Ужин (18.00)
Понедельник салат из свежих овощей, приправленный соком лимона;

стакан кисломолочного напитка

 овсяная каша;

стакан простокваши

 Легкие первые или вторые блюда из диетических сортов мяса, рыбы и овощей
Вторник 2 отварных яйца;

кефир

 салат из свежих помидоров и огурцов
Среда кисломолочный фабрикат с ржаными отрубями творожная запеканка с яблоками
Четверг фруктовый салат овсяные хлопья с медом
Пятница кефир с овсяным печеньем салат с морковью и тертой брынзой
Суббота 2 вареных яйца овощной суп из брокколи
Воскресенье творог и кефирный напиток сырники

В первые и вторые блюда нельзя добавлять специи. Допускается небольшое количество соли. Блюдо должно быть недосоленным.

Во время вторых завтраков в 11-00 и полдников в 16.00 пьют только кефирный напиток.

Противопоказания похудения на кефире

Кефирная диета, несмотря на свою простоту, имеет противопоказания для ее применения.

Противопоказания:

  • непереносимость молочного белка;
  • сахарный диабет;
  • анорексия;
  • ожирение;
  • болезни кишечника и желудка (гастрит, язва, повышенное газообразование);
  • почечная или печеночная недостаточность;
  • беременность и период и лактации.

Диета подходит только здоровым людям, поэтому предварительно необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.